protein1

Fungsi Dan Manfaat Protein

Protein yaitu zat gizi utama yang di perlukan oleh tubuh dalam melakukan aktivitas sehari-hari

 

makanan berproteinPengertian protein
Protein adalah senyawa organik komplek berbobot molekul besar yang terdiri dari asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptide.

 

Dibawah ini adalah fungsi dari protein bagi tubuh

Meningkatkan kesehatan jantung
Fungsi yang pertama adalah dapat menjaga kesehatan jantung. Jantung merupakan salah satu organ dalam tubuh manusia paling vital yang harus dijaga kesehatannya. Selain berolahraga  dan menghindari makanan  pemicu sakit jantung, Anda juga bisa mengonsumsi makanan yang kaya akan protein. Protein mampu  membentuk perlindungan khusus bagi tubuh dengan cara menstabilkan kandungan kolesterol jahat yang dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Meningkatkan kesehatan kulit, otot dan rambut Anda pun bisa mendapatkan kulit dan rambut yang sehat dengan cara mengonsumsi protein sesuai kebutuhan harian tubuh. Protein dapat membuat kulit elastis dan sehat. Tak hanya itu saja, protein juga mampu memperbaiki kesehatan otot. Sehingga ini akan membuat otot Anda lebih sehat, kuat dan terhindar dari penyakit yang menyerang tulang.

Untuk pembentukan janin
Fungsi protein bagi tubuh selanjutnya adalah untuk pembentukan janin. Dan tentu saja, ibu hamil sangat wajib memenuhi asupan protein dalam setiap harinya yaitu 75 gram. Protein yang dikonsumsi sepanjang kehamilan sangat membantu untuk pertumbuhan organ janin, mulai dari otak, tulang, otot, sistem pernapasan dan lainnya.

Protein menghasilkan tenaga
Berikutnya adalah untuk menghasilkan tenaga. Selain glukosa, protein juga merupakan zat yang baik untuk membantu pembentukan tenaga. Karbohidrat yang Anda konsumsi akan diolah menjadi energi dengan menggunakan bantuan protein.

Menyeimbangkan berat badan
Memiliki berat badan yang ideal juga merupakan impian bagi setiap orang selain dapat membuat tubuh terhindar dari penyakit, berat badan ideal juga dapat membuat penampilan seseorang lebih menarik. Seperti yang Anda ketahui fungsi protein bagi tubuh manusia  yang paling utama adalah untuk pembentukan sel-sel pada tubuh. Sehingga jika otot sudah terpenuhi oleh protein, maka otot akan terpelihara dengan baik dan hal ini akan membantu untuk pembakaran lemak. Pembakaran lemak yang terjadi secara sempurna mampu menyeimbangkan berat badan agar tetap ideal.

 

Berikut manfaat protein bagi tubuh

Memperbaiki dan Merawat Sel Tubuh
peran protein yang sangat penting sebagai komponen dalam memelihara jaringan di dalam tubuh, termasuk untuk perkembangan serta perbaikannya. Semua hal yang ada pada tubuh Anda mulai dari yang terlihat seperti kulit, rambut, mata, hingga yang tidak terlihat seperti otot, jantung, dan organ lainnya terbuat dari protein. Protein adalah salah satu komponen penting pada sel atau jaringan tubuh yang membentuk seluruhnya. Maka dari itu, sangat penting untuk menjaga asupan protein yang tinggi bagi anak-anak karena mereka membutuhkannya untuk membangun dan menumbuhkan jaringan sel baru.

Sumber Energi
Manfaat protein selain karbohidrat, juga merupakan sumber energy. Fungsi pertama dari protein memang memperbaiki dan merawat sel tubuh Anda, namun jika masih terdapat kandungan protein berlebih pada tubuh setelahnya, tubuh Anda akan menggunakan protein sebagai sumber energi. Namun jika sumber energi tubuh sudah tercukupi oleh asupan karbohidrat, maka tubuh Anda akan menggunakannya sebagai pembuat lemak dan protein akan menjadi bagian dari sel lemak dalam tubuh. Tak heran jika sekarang kita mengenal dengan jenis diet yang mengurangi asupan karbohidrat dan menambah asupan protein. Hal ini dilakukan untuk menghindari peralihan protein menjadi lemak saat tidak dibutuhkan menjadi energi.

Hormon
Selain sebagai pembentuk sel dalam tubuh, manfaat protein lainnya adalah berperan dalam produksi beberapa hormon. Zat ini nantinya dapat membantu tubuh Anda mengontrol beberapa mekanisme tubuh yang memerlukan interaksi beberapa organ sekaligus. Sebagai contoh, insulin atau protein kecil merupakan hormon yang berfungsi dalam mengatur gula darah. Fungsi mengatur gula darah ini akan membutuhkan interaksi dua organ, yaitu pankreas dan hati. Selain itu, ada juga sekretin yang merupakan contoh lain dari hormon protein. Sekretin nantinya dapat membantu dalam proses pencernaan tubuh yaitu dengan cara merangsang kerja pankreas dan usus untuk memproduksi cairan pencernaan yang dibutuhkan.

Enzim
Enzim sendiri merupakan protein yang dapat meningkatkan laju reaksi kimia yang ada pada tubuh. Enzim ini sangat penting untuk kelancaran mekanisme tubuh, karena sebagian besar proses reaksi kimia yang dibutuhkan tubuh tidak akan bekerja dengan optimal tanpa adanya enzim. Misalnya saja, tanpa enzim, proses pencernaan karbohidrat, protein besar, serta molekul lemak untuk menghasilkan molekul yang lebih kecil serta proses penciptaan DNA manusia tidak akan bekerja lancar tanpa adanya enzim.

Antibodi
Manfaat protein selanjutnya adalah sebagai antibodi. Sistem imunitas tubuh ternyata kurang lebih dipengaruhi oleh protein. Protein dalam tubuh dapat berfungsi untuk mencegah penyakit serta infeksi. Cara kerjanya adalah dengan membantu tubuh mengidentifikasi sekaligus menghancurkan antigen yang masuk seperti bakteri atau virus. Dalam cara kerjanya, protein juga bekerja sama dengan sel pada sistem imunitas lainnya. Contohnya, protein membantu mengidentifikasi dan mengelilingi antigen yang ada untuk menjaga antigen tersebut hingga dapat dihancurkan oleh sel darah putih.

 

Berikut jenis-jenis dari protein

Protein kontraktil
Protein ini bertanggung jawab untuk pergerakan otot dalam tubuh. Mereka terlibat dalam transportasi nutrisi dalam sel, menyusun genetik, pembelahan sel, serta koordinasi otot. Contoh:  Protein myosin dan aktin, bersama-sama menghasilkan kontraksi otot dan relaksasi.

Protein pertahanan
Antibodi yang diproduksi oleh tubuh untuk melawan penyakit atau mencegah cedera yang disebut protein defensif. Kehadiran antigen atau partikel asing seperti bakteri, virus, serbuk sari atau jenis darah yang tidak cocok, memicu produksi antibodi. Ini menentang antigen dan melemahkan itu, sehingga dapat diberantas atau dihancurkan oleh sel-sel darah putih. Antibodi juga disebut immunoglobulin.

Protein enzimatik
Enzim adalah katalis reaksi biokimia yang terjadi dalam tubuh. Mereka mempercepat dan mengurangi reaksi-reaksi ini, yang dinyatakan dalam waktu bertahun-tahun untuk menyelesaikannya. Dengan demikian, mereka meningkatkan tingkat metabolisme, dan mengatur berbagai proses kehidupan seperti pencernaan, pembekuan darah,

Protein hormonal
Hormon adalah sekresi yang bertindak sebagai utusan untuk memulai atau mempengaruhi fungsi dan mengkoordinasikan proses metabolisme tertentu dalam tubuh. Protein hormon membantu dalam mengatur tindakan ini.

 

Macam-macam penyakit yang di akibatkan karena kekurangan protein


marasmusMarasmus
Marasmus ini merupakan suatu penyekit gizi buruk yang biasanya menimpa bayi yang berusia dibawah 12 bulan. Penyebab penyakit ini tentu saja kekurangan protein, namun juga terkadang disertai dengan kekurangan karbohidrat. Penyakit seperti ini mempunyai sifat yang sedikit berbahaya. Artinya, jika dibiarkan maka penyakit ini mempunyai resiko yang fatal.

Kwashiorkor
Sama- sama penyakit yang timbul karena kekurangan protein, namun bedanya adalah penyakit ini seringkali menjangkit anak- anak usia 1 hingga 3 tahun. Namun, di dalam penyekit ini,para penderita ini terlihat normal dan tidak kurus. Penyakit ini tetap tidak boleh dibiarkan begitu saja karena kemungkinan terburuk akan menjadikan anak memiliki cacat mental.

Chacexia
Penyekit ini terjadi karena seseorang kekurangan protein. berdasarkan penelitian, penyakit ini mengakibatkan penurunan berat badan, kanker, gagal ginjal, dan penyakit menular lainnya. Dan kemungkiinan terburuk apabila penyakit ini dibiarkan maka akan terjadi kematian.

Gagal hati
Gagal hati ini terjadi karena kekurangan protein yang menyebabkan kerusakan dan kehilangan fungsi hati karena sel tidak mampu untuk bergenerasi. Penyakit ini jika dibiarkan maka akan menjadikan sesuatu yang berbahaya, maka dari itu harus segera dilakukan tindakan medis.

Apati
Apati ini merupakan suatu keadaan yang membuat emosi kita menjadi tumpul. Penyakit kekurangan protein satu ini dapat mempengaruhi tingkah laku dan juga fungsi kognitif. Apati ini biasanya disertai dengan depresi.

Edema
Edema ini juga dapat dikatakan sebagai retensi air. Penyakit ini merupakan penyakit kurangnya protein yang paling sering diderita oleh manusia. Jika darah tidak mempunyai cukup protein maka seseorang dapat terserang gejala penyebab darah rendah. Akibatnya, genre darah yang tidak mengandung protein tersebut dapat dengan mudah membentuk jaringan yang berada di sekitar pembuluh darah dan mirip dengan gumpalan air. Inilah yang disebut dengan edema.

Gangguan otak
Jumlah protein yang kurang akan menyebabkan kecepatan berfikir seseorang menjadi rendah dan menganggu kesehatan sistem saraf otak.

Penyakit jantung
Seseorang yang memiliki protein dalam jumlah kurang, maka denyut jantung yang dihasilkan bisa sangat rendah, dibawah 60 kali denyutan selama satu menit.

Rambut Rontok
Kekurangan protein bagi seseorang juga dapat menyebabkan rambut mengalami kerontokan. Kerontokan dalam jumlah banyak akan menyebabkan kebotakan yang mungkin saja akan sulit untuk tumbuh lagi.

 

Dan berikut akibat dari kelebihan protein

Gagal Ginjal
Kelebihan protein dalam jumlah tertentu menyebabkan seseorang beresiko terkena penyakit gagal ginjal. Sebab protein yang berlebih akan membuat ginjal dipaksa bekerja lebih keras untuk membuang semua kelebihan nitrogen pada tubuh, dan hal ini akan membuat seseorang mengalami gagal ginjal.

Pengasaman pada darah
Pengasaman pada darah bisa terjadi karena kelebihan protein dan disertai dengan hilangnya elektron. Penyakit seperti ini menyebabkan sistem imun tubuh manusia menjadi lemah sehingga dengan mudahnya tubuh terserang penyakit dan sulit untuk disembuhkan.

Osteoporosis
Protein yang berlebihan akan membuat kalsium menjadi berkurang. Akibatnya dapat terserang gejala osteoporosis.

 

Berikut makanan yang memiliki sumber protein tinggi


makanan berprotein1
Telur
Telur termasuk protein yang berasal dari hewan, yang sering kita sebut protein hewani. Di dalam telur terkandung protein yang tinggi. Di dalam satu butir telur mengandung 7 gram protein dan 2 gram lemak jenuh.

Daging Ayam
Daging ayam mengandung banyak protein yang kita butuhkan. Jumlah kandungan protein yang terdapat pada daging ayam mencapai 18 gram per 100 gram dada ayam. Daging ayam merupakan jenis daging yang bisa dibilang paling murah dan sering dikonsumsi oleh masyarakat kita.

Udang
Di dalam 100gram udang mengandung 20.3 gram protein. Kandungan protein dalam udang disebut “Complete Protein” karena kandungan asam aminonya yang tinggi.

Ikan
Selain mengandung vitamin ikan segar juga mengandung banyak protein. Untuk jenis ikan laut, ikan kembung, tenggiri, tongkol dan kakap merupakan jenis ikan yang mempunyai kandungan protein tertinggi. Untuk ikan air tawar, belut adalah sumber protein yang paling bagus.

Susu
Di dalam susu tidak hanya terkandung lemak dan kalsium. Namun susu juga mengandung protein. Dianjurkan bagi kaum obesitas untuk mengurangi susu dalam pemenuhan protein dalam tubuh. Hal itu dikarenakan kandungan lemak susu dapat menambah tumpukan lemak yang ada di dalam tubuh penyandang obesitas. Untuk sumber protein nabati bisa diperoleh dari susu kedelai.

Kacang Almond
Selain kaya serat kacang almond juga mengandung banyak protein. Harganya relative mahal. Namun kandungan protein pada kacang almond cukup tinggi. Jadi tak ada salahnya sesekali kita mengkonsumsi makanan ini untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh kita.

Keju
Kandungan protein dalam keju cukup tinggi. Namun dianjurkan tidak terlalu banyak mengkonsumsi keju. Keju mengandung lemak, sehingga jika dikonsumsi secara terus menerus menyebabkan obesitas atau kelebihan berat badan.

Kecambah kacang hijau.
Kecambah atau tauge adalah suatu proses biji yang tumbuh menjadi tanaman. Tauge kacang hijau memiliki banyak manfaat karena mengandung tinggi vitamin K. Viatmin K sangat diperlukan untuk meningkatkan kesuburan pria dan wanita. Tidak hanya vitamin K, tauge juga sarat akan protein nabati sehingga bisa menjadi pilihan yang bagus terutama bagi anda yang sedang diet.

 

 

Itulah penjelasan dari saya mengenai protein.semoga dengan membaca artikel ini anda bisa lebih memperhatikan kadar protein dalam tubuh anda agar tetap seimbang.

berbagi ke teman...Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterFlattr the authorPrint this page

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com