Mencegah Penyebab Kanker dan Penyakit Jantung Dengan Buah Dan Sayur

Pencegahan Pada Penyakit Kanker Dan Penyakit Jantung Dengan Buah Dan Sayur

 

Selama ini kita berfikir buah dan sayuran yang kita konsumsi memiliki sedikit akan kandungan vitamin dan gizinya, namun ternyata buah dan sayuran yang kita konsumsi banyak sekali manfaat yang dapat menyembuhkan segala penyakit. Bahkan sekarang ada penyakit yang biasanya diderita oleh orang-orang yang sudah lanjut dan penyakitnya dapat disembuhkan dengan mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan.

Sebagian besar orang-orang yang sudah menjalani diet tinggi sayuran dan buah-buahan meyakini bahwa mereka dapat beraktifitas lebih baik dari orang-orang yang tidak diet seperti itu dan kekebalan tubuh untuk menangkal penyakit pun lebih mudah karena daya tahan tubuhnya yang juga kuat. Dan diet tinggi sayuran dan buah-buahan sekarang ini diyakini dapat mengurangi resiko kanker mulut, kerongkongan, lambung, paru-paru, usus besar, rektum dan beberapa jenis kanker lainnya. Namun belum ada alasan atau bukti tertentu untuk memperjelas mekanisme dan juga hasil dari berbagai penelitian dalam peran buah dan sayuran.

Dokter ahli gizi merekomendasikan konsumsi minimal 400g buah dan sayuran per hari (kecuali kentang dan umbi-umbian atau makanan yang dari tepung) untuk pencegahan penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, diabetes dan obesitas tetapi di samping pencegahan dan pengurangan beberapa defisiensi mikronutrien dapat berdampak di negara-negara kurang berkembang.

Sejumlah bukti ilmiah telah menyatakan buah dan sayuran merupakan faktor utama untuk pencegahan agar penyakit lainnya tidak menular.
Meningkatkan asupan buah dan sayur paling sedikit satu porsi per hari dapat mempengaruhi yang sangat besar pada resiko penyakit jantung.

Penyakit Kardiovaskular

Kardiovaskular adalah penyakit jantung dan penyakit pada sistem pembuluh darah (arteri, kapiler, vena) dalam tubuh seseorang seperti otak, kaki, dan paru-paru. “Cardio” mengacu pada jantung dan “vaskular” mengacu pada sistem pembuluh darah.

penyakit sering diderita lansia

Buah dan sayuran saling keterkaitan untuk menangani resiko penyakit kardiovaskular. Menurut dari sekian banyak penelitian, diet kaya buah-buahan dan sayuran dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke.

Tekanan darah tinggi merupakan faktor penyebab utama untuk penyakit jantung dan stroke. Jadi akan sangat penting untuk mengontrol kondisi tubuh dan makanan. Diet ini bisa menjadi faktor yang sangat penting untuk menurunkan tekanan darah. Dietary Approaches to Stop Hypertension study (DASH) menunjukkan bahwa ada hubungan yang menarik antara diet dan tekanan darah (dikutip dalam Harvard School of Public Health 2005).

Percobaan ini menganalisis pengaruh pada tekanan darah seseorang yang sedang menjalani diet buah-buahan, sayuran dan produk susu rendah lemak, secara signifikan dapat menghambat tingkat jenuh dan kegemukan. DASH menemukan orang-orang dengan tekanan darah tinggi yang sedang menjalani diet ini, tekanan darah mereka menjadi sistolik (angka yang menunjukan tekanan darah) dari sekitar 11 mm Hg dan tekanan darah diastolik mereka (menunjukan lebih rendah) sekitar hampir 6 mm Hg. Selain itu, mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran dapat berefek yang besar pada kolesterol.

National Heart, Lung, and Blood Institute Family Heart Study (NHLBI) menunjukkan bahwa pria dan wanita dengan konsumsi harian tertinggi (lebih dari 4 porsi sehari) memiliki tingkat lebih rendah untuk low density lipoprotein(LDL) dibandingkan dengan orang-orang yang mengkonsumsi lebih sedikit porsinya .

Penyakit Kanker

Tubuh manusia terdiri dari jutaan sel-sel kecil. Sebagian besar sel-sel membelah dan berkembang biak, tetapi ketika sel tua sudah menjadi usang atau rusak, akan membentuk sel baru untuk menggantikannya.

Setiap sel berisi gen (terbuat dari DNA). Suatu protein yang didalam tubuh akan mengontrol gen ketika sel membelah dan berkembang biak. Jika gen rusak (mungkin sebagai akibat dari protein yang terlalu banyak atau terlalu sedikit) sel akan menjadi abnormal. Sel yang abnormal kemudian dapat membelah dan berkembang biak tanpa mengenal waktu untuk berhenti menjadi tumor. Tumor dapat berkembang ketika sekelompok sel-sel yang abnormal mengumpul.

macam kanker yang ada

Ada dua jenis tumor yaitu jinak dan ganas. Tumor jinak tidak bersifat karsinogenik atau tidak akan menyerang atau menyebar ke bagian lain dari tubuh yang ditumbuhi tumor. Malignant adalah kanker yang sebenarnya karena bisa tumbuh dengan sangat cepat, menyerang jaringan yang berdekatan dengan organ dan dapat mengakibatkan kerusakan yang serius. Bahkan dapat menyebar ke bagian lain dari tubuh dan menyebabkan tumor sekunder (metastasis).

Namun tidak semua tumor akan mengakibatkan menjadi kanker seperti leukemia, yang berkembang dari sel-sel darah yang abnormal dan kemudian menyerang bagian lain dari tubuh yang berada dalam aliran darah.

Umumnya ada sekitar 200 berbagai jenis kanker. Beberapa dari mereka lebih berbahaya dari yang lain, ada dari beberapa jenis kanker dapat lebih mudah diobati, dan dapat membuat kehidupan yang lebih baik pada penderitanya. Sayangnya, banyak orang sudah beranggapan bahwa kanker akan mempersempit kesempatan untuk hidup lebih panjang. Jika telah didiagnosis kanker, dokter perlu mengidentifikasi jenis kanker yang ada dan jika memang telah menyebar, dokter dapat memutuskan hal terbaik dalam pengobatan.

Makan Sehat

Makan lebih banyak buah dan sayuran bisa memberikan berbagai vitamin dan mineral serta serat yang dibutuhkan tubuh. Buah-buahan dan sayuran dapat mencegah resiko kanker karena mengandung vitamin anti-oksidan dan mineral dapat membantu mencegah kerusakan sel.
Makan lebih banyak serat bisa dapat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran atau sereal yang terbuat dari gandum. Beberapa dari penelitian menyetujui 20g per konsumsi harian sementara beberapa dari lainnya belum dapat menyetujui pendapat ini.

makanan yang baik

Mengurangi makanan yang berlemak untuk sementara penelitian dari Kanker Research UK (2003) membahas bahwa asupan lemak yang lebih besar dapat dikaitkan dengan rendahnya peningkatan pada kanker payudara. Penelitian ini juga telah mengkaitkan pada lemak jenuh dan asupan daging tetapi dengan sedikit takaran dapat mencukupi asupan yang dianjurkan. Hal ini sangat dianjurkan untuk makan lemak (mono) jenuh tunggal dan (poli) tak jenuh yang dapat ditemukan dalam sayuran.

Mengurangi gula masih belum ada penelitian yang menghubungkan langsung antara makanan yang mengandung gula dan kanker payudara. Namun, asupan gula yang berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan atau kadang-kadang dapat mengakibatkan pada obesitas.

Mengurangi garam bagi orang yang suka terhadap rasa asin, garam dapat dengan cepat meningkatkan darah menjadi tinggi dan akhirnya menjadi tekanan darah tinggi.

Buah-Buahan Dan Sayuran Tertentu

Banyak penelitian yang menyatakan buah-buahan dan sayuran tertentu dapat menangkal terhadap beberapa jenis kanker.

Buah-buahan dan sayuran mengandung sejumlah bahan kimia, seperti dithiolthiones dan glucosinolates yang ada pada sayuran, yang diyakini dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan hal ini juga dapat terjadi kanker pada hewan (Warren & Devine 2005).

Harvard School of Public Health (2005) menguraikan kategori buah dan sayuran yang dapat memberikan kontribusi terhadap penyakit kardiovaskular :

Sayuran berdaun hijau termasuk selada, bayam, swiss chard, sawi dan Sayuran lainnya seperti brokoli, kembang kol, kubis, kecambah brussels.

Dan untuk buah-buahan seperti jeruk, lemon, limau yang menyatakan faktor paling berkontribusi terhadap penyakit kardiovaskular.

Dan telah dibuktikan bahwa brokoli dan kubis brussel serta bayam dapat mengurangi kemungkinan kanker payudara. Tetapi hal ini belum menunjukan hasil yang statistik cukup besar, sehingga mengurangi hasil yang kurang maksimal (Warren & Devine 2005).

Namun dari sejumlah baru studi kasus kontrol telah menyatakan efek wortel dan bayam serta spesies brokoli (cruciferous) dapat menghambat kanker payudara. Beberapa penelitian juga telah mengidentifikasi pengaruh besar kuantitas yang dikonsumsi bahwa makan lebih banyak sayuran dapat mengurangi kemungkinan besar resiko kanker.

berbagi ke teman...Share on Facebook4Share on Google+0Tweet about this on TwitterFlattr the authorPrint this page

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com